28 Μαρ 2020

Μενουμε σπίτι - μαγειρεύουμε

Σε "καιρούς χαλεπούς" μένουμε σπίτι και ο καθένας κάνει ό,τι μπορεί. Εμείς μαγειρεύουμε. Όταν με το καλό τελειώσει αυτή η περιπέτεια, όπως λένε πολλοί, θα έχουμε γίνει διπλοί. Λοιπόν για το μεσημέρι είχαμε λαχανικά και ψάρι στον ατμό, με λαδολέμονο και ένα γλυκάκι... Μηλόπιτα.
Γλώσσα στον ατμό με λαχανικά
 Για το γλυκό ένα φύλλο σφολιάτα, μήλα τα κόβουμε στη μέση και τα καθαρίζουμε, στη "καρδιά" βάζουμε ενα κυβάκι σοκολάτα. Χαράσσουμε τα μήλα, τα περνάμε με λεμόνι, πασπαλίζουμε ζάχαρη και κανέλλα. 45' στο φούρνο σε 180 βαθμούς και έτοιμο.
Μηλόπιτα και αχλαδόπιτα το ταψί

Τραγανή σφολιάτα, ζουμερό μήλο

22 Μαρ 2020

Μένουμε σπίτι

Οι καιροί είναι πολύ δύσκολοι! Ποιος το περίμενε; Κάτι τόσο μικρό, αόρατο με το μάτι, μόνο οι επιστήμονες ξέρουν να το εντοπίσουν, να προκαλεί τόσο κακό στον παντοδύναμο (;) άνθρωπο. Πόλεμος, σου λέει. Μείνετε σπίτι. -Από την καμινάδα μπαίνει; -Από την κλειδαρότρυπα; Εντάξει δεν είναι αστεία αυτά. Μένουμε σπίτι και ακούμε τους ειδικούς.
ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΠΙΤΙ
Τελεία και παύλα. Αλλά τι να κάνουμε; Δεν μένουμε σπίτι για να βαριόμαστε. Υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορούμε να κάνουμε. Με λίγη φαντασία και λίγο ψάξιμο υπάρχουν χίλιες δύο ιδέες.
Η αφίσα του Υπουργείου για την προώθηση της καμπάνιας μένουμε σπίτι
Πρώτα από όλα. Τα νοσοκομεία έχουν ανάγκη από αίμα. Όσοι μπορείτε πηγαίνετε να δώσετε αίμα. Όχι όμως στο νοσοκομείο. Πάρτε τηλέφωνο και ρωτήστε πού έχει κινητό συνεργείο αιμοληψιών ή αίθουσα του δήμου και κανονίστε ραντεβού για να μην περιμένετε. Έτσι κάνετε και μια καλή πράξη.
Διαβάστε ένα βιβλίο. Το Project Gutenberg είναι βάση δεδομένων με πάρα πολλά βιβλία, διαλέξτε και πάρτε.
Εικονική περιήγηση στα μουσεία του κόσμου. Έτσι και αλλιώς τώρα είναι κλειστά τα περισσότερα.
Ερχόμαστε πιο κοντά με τους υπολοίπους του σπιτιού, παππούδες, γονείς, παιδιά, εγγόνια, σύζυγο, σύντροφο, 
Ακούμε μουσική ή γράφουμε μουσική ή παραφράζουμε τους στίχους από γνωστά τραγούδια.
Χορεύουμε!
Κρατάμε ημερολόγιο, γράψτε κάτι ρε αδερφέ.
Φτιάχνουμε το σπίτι, ντουλάπες, ντουλάπια, συρτάρια, βιβλιοθήκες.
Καθαρίζουμε το σπίτι, βεράντες, κήπους, αυλές.
Γυμναζόμαστε στο σπίτι.
Όσοι πιστοί προσέλθετε προσεύχεσθε και για όσους δεν είναι πιστοί.
Σχεδιάζουμε τα επόμενα ταξίδια μας. Το κάνω ήδη. Εχω βάλει τη φαντασία μου και δουλεύει.
Επίσης, το έριξα στο μαγείρεμα, φωτογραφία παρακάτω. Θα κάνω και κανένα γλυκάκι.
Έφτιαξα τα αρχεία μου στο σκληρό δίσκο.
Τηλεόραση περιορισμένη επειδή θα μας τρελάνει, εκτός αν δείχνει άλλα, ταινίες κλπ
Σκέφτομαι να βελτιώσω κάποιες ξένες γλώσσες και να φρεσκάρω όσα ήξερα.
Στη Νέα Υόρκη η ελπίδα έχει γίνει γλυπτό από τον Robert Indiana
Μένουμε λοιπόν σπίτι, πλένουμε τακτικά τα χέρια μας, δεν ακουμπάμε μάτια - μύτη - στόμα, κρατάμε τις αποστάσεις, ακολουθούμε τις οδηγίες των ειδικών.
Αλλιώς, διάλεξε κρεβάτι   σπίτι, νοσοκομείο, εντατική ή ... Θυμηθείτε, δεν μας χωράνε όλους τα νοσοκομεία. 
Φασολάκια λαδερά, συνταγή από εδώ
Το πώς θα καταλήξουμε την επόμενη μέρα, είναι στο χέρι μας! Κυριολεκτικά και μεταφορικά.
#μένουμε_σπίτι #stayhome #staysafe

30 Νοε 2019

Ανθηδών η εσχατόωσα, το Λιμάνι

Στην αρχαιότητα η Ανθηδόνα αποτελούσε το επίνειο της Θήβας στον Ευβοϊκό κόλπο. Θεωρείται από τα αρχαιότερα Λιμάνια που είναι ακόμα ορατά και σε λειτουργία, καθώς χρησιμοποιείται ως αλιευτικό καταφύγιο για τους ψαράδες της περιοχής. Βρίσκεται σε κομβικό σημείο στο βόρειο Ευβοϊκό κοντά στη Θήβα αλλά και κοντά στη Χαλκίδα. Εσχατόωσα ονομάζεται από τον Όμηρο, λόγω της απόστασης από τη Θήβα, 30 χιλιόμετρα μακρυά. Σήμερα η περιοχή ανήκει στο Δήμο Χαλκιδέων, απέχει 14 χιλιόμετρα από τη Χαλκίδα στα βορειοδυτικά της, στη Βοιωτική ακτή. Από εδώ ξεκινούσαν οι τριήρεις για τον εποικισμό της Μεγάλης Ελλάδας και άλλων περιοχών, σε διάφορα σημεία της Μεσογείου. Στην Ιλιάδα (Β), ο Όμηρος αναφέρει ότι οκτώ τριήρεις απέπλευσαν από το Λιμάνι για την Τροία. Ο Γλαύκος ο Ανθηδόνιος, θαλασσινή μυθολογική θεότητα -  Τρίτωνας, μισός ψάρι και μισός άνθρωπος, καταγόταν από την Ανθηδόνα.
Σε πρώτο πλάνο η θεμελίωση του Λιμανιού στο βάθος ο αρχαίος λιμενοβραχίονας και πίσω το όρος Καντήλι στην Εύβοια

Λιμάνι

Στο αρχαίο Λιμάνι είναι εμφανείς οι παρεμβάσεις με σιδερένια βαρέλια, τσιμέντο και ογκόλιθους, άσχημης αισθητικής 

Αντιαισθητικά τσιμεντένια κατασκευάσματα που τα έχουν φάει το κύμα και η αρμύρα, συνυπάρχουν παράφωνα με την αρχαία δομή 

Άποψη του λιμένα από νότια. Στο βάθος ο Κτυπάς

1 Νοε 2019

Κλεόβουλος ο Ρόδιος - Μέτρον Άριστον

Κλεόβουλος ο Ρόδιος ή Κλεόβουλος ο Λίνδιος. Ένας από τους επτά Σοφούς της Αρχαιότητας. Ήταν ποιητής και συνέθεσε επίσης πολλά αινίγματα, γρίφους, άσματα και ρητά. Το γνωστότερο ρητό είναι το "Μέτρον άριστον" που σημαίνει, ότι πρέπει στη ζωή μας να υπάρχει μέτρο. Όχι ακρότητες ούτε υπερβολές. Αποδίδεται επίσης και ως "Παν μέτρον άριστον" που έχει την ίδια σημασία. Παρότι "τύραννος' της Λίνδου, εκλέγετο ως "κυβερνήτης" συνεχώς για 40 έτη και η πόλη της Λίνδου άκμασε επί των ημερών του.
Κλεόβουλος ο Λίνδιος. Άγαλμα σε βάθρο, Πλ. Ελευθερίας, Ρόδος

29 Οκτ 2019

Πλησιάζει το Halloween

Ένα έθιμο που έφτασε στην Αμερική από την Ευρώπη από την Ιρλανδία καθώς έχει επιρροές Κελτικές. Μοιάζει με το "δικό" μας Αποκριάτικο Καρναβάλι αλλά σχετίζεται με τα φαντάσματα και τα πνεύματα και όχι τόσο με τη θρησκεία. Τα τελευταία χρόνια έφτασε και στην Ελλάδα περισσότερο ως εμπορική γιορτή, θα δείξει το μέλλον πως θα εξελιχθεί. Εσείς αγοράσατε την κολοκύθα σας ή ακόμα; Τρέξτε να προλάβετε.
Άντε, να ξεπουλήσουμε

Αυτή θα γίνει τέλειο φαναράκι

Διαλέχτε!

18 Οκτ 2019

Οι γέφυρες του Σάβου

Ο Σάβος ποταμός (στα Σερβικά Σάβα) είναι πλωτός ποταμός της παλιάς Γιουγκοσλαβίας, τώρα περνά από τη Σλοβενία, την Κροατία, σύνορο της Βοσνίας - Ερζεγοβίνης και τη Σερβία. Στο Βελιγράδι εκβάλλει στο Δούναβη. Όταν βρεθείτε στο Βελιγράδι, επιδιώξτε να θαυμάσετε την πόλη από τα ποτάμια, επιλέγοντας μια από τις πολλές κρουαζιέρες στον Σάβο και Δούναβη. Από εκεί βλέπετε με άλλο μάτι την πόλη και ασφαλώς τις γέφυρες της. Στην εκβολή του Σάβου στο Δούναβη στη δεξιά όχθη υπάρχει το φρούριο του Βελιγραδίου και στην άκρη του ο πύργος Νεμπόισα. Είναι ξεχωριστό σημείο, που συνδέεται με την Ελλάδα, καθώς εκεί άφησε την τελευταία του πνοή ο Ρήγας Φεραίος ή Βελεστινλής. Αποτελούσε φυλακή μέσα στην οποία θανατώθηκε ο Έλληνας επαναστάτης το 1798, προτού προλάβει να δει τους καρπούς της προσπάθειας του γίνονται πράξη.
Τρεις γέφυρες του Σάβου στη σειρά. Μπροστά η παλιά σιδηροδρομική γέφυρα, μετά η γέφυρα Ada και πίσω η νέα σιδηροδρομική γέφυρα

Γέφυρα Gazela με το χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα

Ψάρεμα από τη βάρκα

Παλιά γέφυρα Σάβου

Στη συμβολή του Σάβου Ποταμού με τον Δούναβη βρίσκεται και ο Πύργος Νεμπόισα

16 Οκτ 2019

Μαγική εικόνα

Το στιγμιότυπο από Αθηναϊκή λεωφόρο βράδυ. Θα μπορούσε να ήταν οπουδήποτε (;). Τι σας φέρνει στο μυαλό; Τί νομίζετε ότι είναι;

Ίσως αγώνας δρόμου με ταξί. Με το μποτιλιάρισμα που επικρατεί μπορεί να βγει νικήτρια η δρομέας.
Απόκριες; Έχουν περάσει προ πολλού
Τάμα; Να πάει στο δρόμο από την αρχή μέχρι το τέλος γονατιστή
Ατύχημα; Την παρέσυρε αυτοκίνητο και προσπαθεί να σηκωθεί;
Νοητικό πρόβλημα;
Ποιος ξέρει ...