18 Μαρ 2014

Ορεκτικά στην Ιορδανία

Στην επίσκεψή μου στην Ιορδανία είδα άλλους τόπους και πολιτισμό, δοκίμασα πολλά φαγητά αλλά θα μείνω ιδιαιτέρως στα ορεκτικά. Η μεσογειακή κουζίνα καθώς και αυτή της μέσης ανατολής ειδικότερα κρατάνε καλά. Επισκέφθηκα μια γκάμα εστιατορίων από πιο ακριβά ως λαϊκά και παντού βρήκα νόστιμο φαγητό. Οι φωτογραφίες δεν είναι σε λογική σειρά κάπως ανακατωμένες όπως και οι σαλάτες τους. Αν σας άνοιξα την όρεξη κάντε μια έρευνα στο διαδίκτυο να βρείτε τις συνταγές και να τις δοκιμάσετε. 
Βάζα με πράσινες ελιές και ο κατάλογος να κρέμεται στον τοίχο

Τυροκαυτερή, χουμους, και ταμπουλέ

Μειτζανοσαλάτα, χορταρικά ωμά και fattoush 

Λάχανο, ραπανάκι και ξηροί καρποί σε ταχίνι

Ταμπουλέ

Τυροσαλάτα

Χούμους

Μελιτζανοσαλάτα

Fattoush  (αγγουράκι, ντομάτα, μαρούλι, μαϊντανός, κρεμμύδι και πιτούλες ψιλοκομμένες και τραγανές-εκεί είναι το μυστικό!, ντρεσινγκ σκόρδο, λεμόνι, λάδι, σουμάκ)

Αναψυκτικό

Κίμπε (κροκέτα με κιμά) στη Κύπρο ονομάζονται κούπες και τυροπιτάκι

Πατάτες με μυρωδικά

Κοτόπουλο (κυρίως πιάτο) με συνοδευτικά

Cheesecake. Δεν είναι παραδοσιακό, παρόλα αυτά ήταν υπέροχο

Κρεμμύδι ψιλοκομμένο με χούμους

Σαλάτα φρέσκων λαχανικών

Ντομάτα ψιλοκομμένη με κρεμμυδάκι, σκόρδο, μαϊντανό και λεμόνι

Ποικιλία σαλάτας που περιέχει λίγο από όλα τα προηγούμενα

Decor στο μαγαζί που έχει ξεμείνει από άλλη εποχή

Δεν είναι της φυλακής τα σίδερα αλλά οι σκάλες που σε οδηγούν στον πάνω όροφο του εστιατορίου

Τηγανητά καλαμαράκια και γαρίδες. Φρεσκότατα και νοστιμότατα

Φιλέτο ψαριού τηγανητό

Φιλέτα ψαριού σε λευκή σάλτσα

Πρόκειται για κυρίως πιάτο, δεν συγκράτησα το όνομά του αλλά είναι σε ταψί στο φούρνο. Από κάτω έχει κιμά και πάνω τη λευκή σάλτσα και ψιλοκομμένες πατάτες που ψήνονται μαζί με τη ντομάτα και το νοστιμίζουν

Πορτραίτο στης Αιγύπτιας τραγουδίστριας Umm Kalthum στο μαγαζί και περιβάλλον που δεν σου γεμίζει το μάτι, αλλά με νοστιμότατο φαγητό 

Και το σχεδόν (;) πλαστικό φαγητό του αεροπλάνου...

... με το οποίο προσγειωθήκαμε στο Ελευθέριος Βενιζέλος

14 Φεβ 2014

Piccantilly, έρωτας, θέατρο

Για θέατρα στο Λονδίνο έχουμε μιλήσει εδώ. Με ευκαιρία την ημέρα, αναφέρομαι στο θέατρο Criterion, που είναι στο Piccantilly Circus στην ίδια πλατεία που βρίσκεται και το άγαλμα του Έρωτα. 

Piccantilly Circus, Eros statue
Η πλατεία αποτελεί σήμα κατατεθέν για το Λονδίνο ή μάλλον καλύτερα ένα από τα πολλά μνημεία. Εκτός από το σιντριβάνι με τον αρχαίο μυθολογικό Θεό που ρίχνει τα βέλη του, έχει χαρακτηριστικά μεγάλες φωτιζόμενες διαφημιστικές πινακίδες και πολλά πολυκαταστήματα αλλά και μικρότερα μαγαζιά. Κάτω από την πλατεία διέρχεται η γραμμή του υπόγειου σιδηρόδρομου "Piccantilly line" και βρίσκεται ο ομώνυμος σταθμός.
Piccantilly Circus, Eros statue
Το θέατρο Criterion βρίσκεται στη Νότια πλευρά της πλατείας, άνοιξε τις θύρες του στο κοινό το 1874 και βρίσκεται στη λίστα με τα αξιόλογα κτίρια Αρχιτεκτονικού και Ιστορικού ενδιαφέροντος της χώρας.
Το θέατρο - Criterion Theatre
Στο ισόγειο είναι το εκδοτήριο εισιτηρίων και κατεβαίνοντας 39 σκαλοπάτια (παραπάνω είναι αλλά το γράφω για να ταιριάζει με τον τίτλο του έργου) φτάνεις στους εξώστες και την πλατεία. Όλος ο διάδρομος είναι διακοσμημένος με πλακάκια και αναγράφονται επάνω τα ονόματα συνθετών. Η αρχική ιδέα ήταν να γίνει συναυλιακός χώρος. Στο μπαρ έχει μεγάλα φωτιζόμενα βιτρώ που εντυπωσιάζουν αλλά δένουν με τη φυσιογνωμία του θεάτρου.

Ο διάδρομος, στη σκάλα που οδηγεί από το εκδοτήριο στο θέατρο
Το κτήριο εξωτερικά έχει επιρροές της Γαλλικής Αναγέννησης, και είναι φτιαγμένο από γκριζόλευκη πέτρα. Στο ισόγειο υπάρχουν καταστήματα και στους ορόφους εστιατόρια και αίθουσες δεξιώσεων. 

Το Θέατρο με το συντριβάνι και το άγαλμα του Έρωτα
Το έργο που παίζεται τώρα είναι το "39 steps" "Τα 39 σκαλοπάτια" του John Buchan, είναι κατασκοπευτικό θρίλερ - παρωδία, διασκευή της ταινίας του Άλφρεντ Χίτσκοκ. Έχει γρήγορη πλοκή και έξυπνο σενάριο με 4 ηθοποιούς - τρεις άνδρες και μία γυναίκα - να ενσαρκώνουν όλους τους ρόλους - 139 παρακαλώ (!), ακόμα και γυρίζοντας από το δεξιό στο αριστερό προφίλ ο ηθοποιός υποδύεται άλλο ρόλο (εντυπωσιακό!). Πολλά εφφέ με φώτα, καπνούς, ηχητικά.                                  
Το εισιτήριο της παράστασης 
Συστήνεται ανεπιφύλακτα ακόμα και για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι με την Αγγλική γλώσσα που θα εντυπωσιαστούν από τα εφφέ.

22 Δεκ 2013

Σάλστμπουργκ, η πόλη του Μότσαρτ

Το Σάλσμπουργκ είναι από τις μεγαλύτερες πόλεις της Αυστρίας, βρίσκεται κοντά στα σύνορα με τη  Βαυαρία - Γερμανία. Είναι γνωστή ως γενέθλια πόλη του Μότσαρτ και οι ντόπιοι δεν χάνουν την ευκαιρία να το εκμεταλλευτούν με κάθε τρόπο. Το όνομά της το πήρε από τα ορυχεία αλατιού της περιοχής (salz=αλάτι). 
Για τις γιορτές είναι πολύ δημοφιλής προορισμός, στις πλατείες στήνονται χριστουγεννιάτικοι πάγκοι και αγορές που μαζί με τις παγοπίστες και τις μουσικές και κονσέρτα συμβάλλουν στο εορταστικό κλίμα. Επισκέφτηκα την πόλη από το Μόναχο, αγοράζοντας το Bayern ticket, και σε κάτι παραπάνω από μιάμιση ώρα έφτασα στο προορισμό μου. Περπάτησα μέχρι το κέντρο της πόλης από το σταθμό, ανέβηκα μέχρι το κάστρο, θαύμασα την ωραία θέα, περιπλανήθηκα στα σοκάκια και τις πλατείες με τα μπαρόκ κτήρια, δοκίμασα λιχουδιές και γλυκό κρασί με μυρωδικά από τους πάγκους, και το απόγευμα πήρα το δρόμο της επιστροφής. Εσείς, αν έχετε περισσότερο χρόνο μπορείτε να κάνετε κοντινές εκδρομές και να απολαύσετε το φυσικό περιβάλλον. Ξενοδοχεία υπάρχουν πολλά, για όλα τα βαλάντια καθώς επίσης και πολλά εστιατόρια και όμορφα καφέ. Το ιστορικό κέντρο της πόλης αποτελεί μνημείο της UNESCO.
Απολαύστε μερικά στιγμιότυπα από την πόλη σε φωτογραφίες από παλιότερη, γιορτινή επίσκεψή μου και μπείτε στο κλίμα των ημερών.